2020年10月7日

慎みはあなたを守り、悟りはあなたを保って、 悪の道からあなたを救い、偽りをいう者から救う。 （箴言2:11-12） ------------------ 米沢には「塩引き寿司」という郷土料理があります。 お隣りの新潟県村上地方では「塩引き鮭」が特産品ですから、昔は保存食としての鮭を使って祝い事に出されたのでしょう。 塩引き鮭は大量に塩を使っているので、普通に ...